If you think well, you cook well...

Kefta

Bahan-bahan

500gm daging batang pinang (daging kambing pun boleh)

Bahan-bahan perapan

1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh paprika
1 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
1 biji telur sais kecil - dipukul sedikit
daun parsely cincang
garam dan lada sulah secukup rasa

Penyediaan

  1. Gaul bahan perapan bersama daging dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
  2. Panaskan sedikit minyak dan goreng daging tadi sehingga masak dan kering.
  3. Daging ini boleh dimakan dengan roti pita bersama hirisan timun, tomato dan daun salad.

Note: Resepi dari buku 400 RESEPI TERBAIK CHEF WAN.


Share:

No comments: