If you think well, you cook well...

Ayam Goreng Bergajus

Bahan-bahan

500gm ayam - dipotong kecil-kecil
6 biji cili kering dibersihkan  dan digoreng dalam minyak
200gm gajus - dibersihkan dan digoreng dalam minyak
2 sudu makan minyak bijan
4 sudu makan bawang putih cincang
1 biji bawang besar - dikupas dan dipotong dadu
1 biji capsicum (hijau/merah/kuning) - dipotong menyerong
2 batang celery - dipotong menyerong
5 sudu makan sos tomato
3 sudu makan sos cili
1 sudu makan kicap cair
sedikit minyak masak
garam dan gula secukup rasa

Penyediaan


  1. Panaskan minyak bijan dan sedikit minyak masak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan ayam dan goreng hingga ayam empuk.
  3. Masukkan bawang besar, capsicum, dan celery. Kacau rata-rata.
  4. Masukkan sos tomato, sos cili, kicap, garam dan gula secukup rasa.
  5. Akhir sekali masukkan gajus dan cili kering yang telah digoreng tadi. Kacau hingga sebati.
  6. Hidangkan dengan nasi putih.

Note: Resepi dari buku 400 RESEPI TERBAIK CHEF WAN



Share:

1 comment:

Dewi Aja said...

Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
Jika ya, silahkan kunjungi website kami http://kbagi.com/ atau www.facebook.com/kumpulbagi/ untuk info selengkapnya.

Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto keluarga dan trip, music, video, filem dll dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)