 |
| Pesamah Daging |
Bahan-bahan
- 500gm daging batang pinang
- 3 sudu besar rempah kari daging - dibancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes
- 2 sudu kerisik
- 1 cawan santan
- Garam, gula dan air secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Bahan-bahan kisar
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
Cara memasak
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar hingga naik bau.
- Masukkan rempah kari daging, kacau rata dan biarkan hingga naik minyak.
- Masukkan daging dan sedikit air, biarkan sehingga mendidih dan daging menjadi empuk.
- Masukkan santan, kerisik, garam dan gula secukupnya.
- Masak sehingga kuahnya menjadi sedikit pekat.
- Sedap dimakan bersama nasi putih dan pulut kuning.
0 comments:
Post a Comment