Hati Lembu Masak Kicap Berempah



Bahan-bahan
  • 500gm hati lembu (dipotong nipis-nipis)
  • sedikit kicap
  • sedikit air asam jawa
  • sedikit gula
  • sedikit minyak
  • garam secukup rasa
  • 1 biji bawang besar (optional) - dihiris bulat
  • 1/2 capsicum merah (optional) - dihiris memanjang
  • 1/2 capsicum hijau (optional) - dihiris memanjang


Bahan rempah  - (dibancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes)
  • 2-3 sudu besar cili giling
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar
  • 1/2 sudu besar serbuk jintan putih
  • 1/2 sudu besar serbuk jintan manis


Bahan kisar
  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia


Cara Memasak
  1. Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan kisar hingga garing.
  2. Masukkan bahan rempah dan masak hingga pecah minyak
  3. Masukkan hati, kicap dan air asam jawa. Biarkan mendidih.
  4. Kemudian masukkan gula dan garam secukup rasa.
  5. Masak hingga kuahnya agak pekat.
  6. Akhir sekali masukkan bawang, capsicum merah dan capsicum hijau.



Why Drink Coconut Water?

Picture from Wikipedia



Coconut water is naturally:
  • Low in Carbs
  • 99% Fat Free
  • Low in sugars



Coconut water contains organic compounds possessing healthy growth promoting properties that have been known to help:
  •     Keep the body cool and at the proper temperature
  •     Orally re-hydrate your body, it is an all natural isotonic beverage
  •     Carry nutrients and oxygen to cells
  •     Naturally replenish your body's fluids after exercising
  •     Raise your metabolism
  •     Promote weight loss
  •     Boost your immune system
  •     Detoxify and fight viruses
  •     Cleanse your digestive tract
  •     Control diabetes
  •     Aid your body in fighting viruses that cause the flu, herpes, and AIDS
  •     Balance your PH and reduce risk of cancer

Info ini dikirim oleh kawan saya melalui email. Rupanya air kelapa banyak juga khasiatnya. Tapi orang tua dulu-dulu pesan, lepas bersalin jangan minum air kelapa sampailah mengandung semula. Saya kurang pasti pula sebabnya.