If you think well, you cook well...

Tauhu bantu cegah kanser?

Gambar dari wikipedia


Tauhu merupakan produk kacang soya yang sangat penting kerana mengandungi nilai gizi yang tinggi. Kajian terhadap wanita Jepun memperlihatkan peratusan risiko kanser payudara rendah kerana pengambilan tauhu dan kacang soya yang tinggi di sana. Malah, hasil daripada kajian selama 20 tahun di Amerika membuktikan bahawa lelaki yang kemarkan susu kacang soya dapat mengurangkan risiko pengembangan kanser prostat sebanyak 70% berbanding mereka yang tidak menggemarinya. Hal ini disebabkan oleh kandungan isoflavon yang terdapat di dalam tauhu dan kacang soya mampu melawan kanser dan kesan fitoestrogen.

Sumber: Majalah Rasa, Mei 2009


Tirana: Info di atas mengatakan bagus tauhu dan kacang soya tapi ada juga info yang mengatakan yang sebaliknya. Baru-baru ini saya terbaca di blog Aie tentang soya. Dia pun confuse tentang soya ini. Ada percanggahan pendapat. Ada kajian yang mengatakan susu soya menyebabkan kanser payudara.. Yang mana satu betul ni agaknya... Sesiapa yang ada fakta tentang ini bolehlah berkongsi dengan saya di sini...


Share:

No comments: