Saturday, April 18, 2009

Khasiat serai

Gambar dari wikipedia


Serai terdiri daripada beberapa sebatian dan kandungan utamanya ialah sitral iaitu sejenis aldehide. Peratusan sitral dalam minyak pati serai adalah antara 65% hingga 85%. Sebatian-sebatian lain yang mempunyai lebih rendah peratusannya termasuklah linalol, geraniol, citronellal, citronellol, farnesol, limonene dan nerol. Air rebusan serai yang sedikit pedas merupakan minuman berkhasiat untuk merawat sakit kepala, menghilangkan kembung dan menyegarkan tubuh.



Sumber: Majalah Rasa April 2009

2 comments:

Anak Pendang Sekeluarga said...

"Dan orang-orang yang beriman dan berhijrah serta berjihad pada jalan Allah (untuk membela Islam) dan orang-orang (Ansar) yang memberi tempat kediaman dan pertolongan (kepada orang-orang Islam yang berhijrah itu), merekalah orang-orang yang beriman dengan sebenar-benarnya. Mereka beroleh keampunan dan limpah kurnia yang mulia." (Al-Anfaal 8:74)

Salam ziarah dari saya,,blog yang menarik ,jemput muzakarah di blog saya....dan jadikan blog saya sebagai rakan anda..tq

noorlara said...

kebanyakan masakan lauk melayu mesti ade serai kalau tak tak lengkap dan kurang perisa, terima kasih atas maklumat tu