Ayam Masak Ubi Kentang


Bahan-bahan utama

1 biji ubi kentang - dihiris memanjang
100gm isi ayam - dihiris memanjang
1 biji telur - dipukul
1 batang lobak merah - dihiris memanjang
sedikit daun bawang - dipotong anggaran 1 inci panjang

Bahan-bahan A

1 sudu teh kicap cair
1 sudu teh tepung jagung

Bahan-bahan B

1 sudu makan sos tiram
sedikit gula
sedikit garam

Cara memasak

1. Perapkan hirisan ayam dengan 1/3 telur dan bahan-bahan A selama 5 minit.
2. Panaskan sedikit minyak dan goreng hirisan ayam hingga sedikit kuning. Angkat ayam dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ubi kentang, lobak merah, sedikit air dan bahan-bahan B. Masak hingga ubi empuk.
4. Masukkan hirisan ayam dan goreng lagi dengan api yang agak besar. Kacau rata-rata dan angkat.

0 comments: