If you think well, you cook well...

Masalavadei


Bahan-bahan:

1 cawan kacang dal - direndam sekurang-kurangnya 4 jam
1 biji cili hijau - dihiris halus
1 biji cili merah - dihiris halus
3 biji bawang merah - dihiris halus
1 sudu besar rempah kari daging
sedikit daun kari - dihiris halus
sedikit garam

Cara memasak:

1. Kacang dal yang telah direndam dicuci dan ditoskan airnya. Kemudian ambil 3/4 darinya ditumbuk sehingga lumat.
2. Campurkan semua bahan dan gaul rata-rata.
3. Bentukkan adunan bulat-bulat dan leper sedikit.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan tadi hingga garing dan kekuningan.
4. Masalavadei sedap dimakan ketika masih panas.

Share:

No comments: