Kacang Buncis Goreng Udang

Bahan-Bahan:
300 gm kacan buncis
15 ekor udang serdahana
4 biji bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dicincang
1 biji cili merah dibuang biji dan dipatong panjang dan halus
1 biji telur dipukul
2 camb sos tiram
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit


Cara-cara:
Kacang dihiris serong.Cili dibuang biji dan dihiris memanjang dan halus.Bawang merah dimayang.Udang digaul garam kunyit.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih.Masukkan udang dan goreng hingga separuh masak dan campurkan sos tiram.Kemudian masukkan bawang merah yang dimayang dan kacau.Masukkan pula kacang buncis dang goreng lagi.Masukkan pula hirisan cili merah dan garam secukup rasa.Akhir sekali masukkan telur dan kacau hingga rata kesemuanya.Tutup api.

0 comments: