Ayam Goreng Cili Bermadu

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam dipotong empat
*4 ulas bawang putih
*1 biji bawang besar (saiz sederhana)
*1/2 inci halia
3 sudu besar cili giling (atau cili boh) - boleh ditambah jika suka pedas
5 sudu besar tomato sos
5 sudu besar cili sos
1 sudu kecil sos worchestershire
2 sudu besar madu
garam secukup rasa

*dicampur dan dikisar sekali

Cara Memasak

1. Ayam dilumur garam kunyit dan digoreng. Ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam tadi dalam kuali.
3.Tumis bahan yang dikisar hingga garing. Masukkan cili boh dan biarkan hingga naik minyak.
4. Masukkan kesemua jenis sos dan juga madu. Kacau sebentar. Masukkan garam secukup rasa.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan digaul rata. Sedia untuk dihidangkan.

0 comments: